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Artigo Autoral Editora Insumos
O CÁLCIO EM VEGETAIS
Alimentos plant-based vs. dieta plant-based!
GFI Brasil lança estudo de proteínas vegetais com potencial para a indústria plant-based
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Alternativas à base de plantas com teor reduzido de gordura
Bunge lança alternativa de manteiga plant-based para panificação
GoodMills Innovation expande produção de ingredientes à base de plantas
VidaVeg inova com creme de castanha de cebola caramelizada
Desafios e oportunidades na substituição de laticínios
Ingredientes derivados de algas em produtos à base de plantas
O P&D e a experiência sensorial
Os carboidratos em produtos plant-based
Quais os avanços na tecnologia de processamento plant-based?