A New Butchers, foodtech brasileira produtora de carnes à base de plantas, acaba de lançar o seu quarto produto para o mercado de alimentos plant-based. A novidade da empresa é a primeira posta de salmão, o New Fish (R$ 24,90), com 180 gramas, produzido com proteína de ervilha, extrato natural de páprica, sem adição de soja ou qualquer outro alergênico e rico em ômega-3. O produto entra no mercado a partir de setembro e estará disponível nas maiores lojas varejistas do Brasil.

Fundada em setembro de 2019, a The New Butchers já conta com três outros produtos plant-based: The New Chicken 2.0 (R$ 19,90), primeiro filé de frango à base de plantas no mercado brasileiro; The New Chicken Burger (R$ 19,90), hambúrguer de frango feito com proteínas vegetais; e The New Burger (R$ 19,90), com gosto e textura de carne bovina. Todas as opções não possuem soja, glúten, adição de açúcar ou transgênicos.

Fonte: Revista Vegetarianos