A v2food, uma das maiores produtoras de carne plant-based da Austrália, anunciou a aquisição da americana Daring Foods, especialista em análogos de frango. O movimento ocorre em um momento de retração do mercado plant-based nos Estados Unidos, sinalizando uma estratégia agressiva para se consolidar como um dos líderes globais do segmento.

Enquanto o mercado americano de carnes vegetais viu uma queda de 28% nas vendas unitárias entre 2022 e 2024, a Daring Foods demonstrou resiliência, com um crescimento de 24% em sua receita em 2023, tornando-se a marca número um na categoria de frango plant-based não empanado.

Conforme destacou Tim York, CEO da v2food, a união combina o alcance de mercado da Daring com a tecnologia de alimentos da v2food para acelerar a missão de liderança global em proteínas vegetais. Um dos focos da v2food tem sido atender à demanda por rótulos limpos (clean label), desenvolvendo produtos sem metilcelulose e utilizando corantes naturais derivados de algas, respondendo diretamente às preocupações dos consumidores com aditivos sintéticos.