A Burger King, bem mais ativa do que os seus concorrentes na procura de alternativas plant-based, acabou de abrir um projeto-piloto que funcionará por um mês em Londres, com cardápio inédito com 15 itens veganos.

Os veganos ainda enfrentam dificuldades para encontrar alternativas sem carnes em lanchonetes de fast-food. Opções sem carne já existem nos cardápios, mas falta variedade. É pensando nisso, que o Burger King abriu um restaurante 100% vegano, em Londres, na loja localizada na Leicester Square. Além de versões veganas de clássicos da rede, como o Whooper plant-based e o sanduíche Royale vegano, os clientes também poderão provar 15 novos itens. O menu infantil também será 100% sem carne, pela primeira vez na rede. Os itens mais populares serão disponibilizados nacionalmente no futuro.

O projeto não é novo. Em junho de 2021, em Colônia, na Alemanha, uma loja da Burger King ofereceu cardápio apenas com opções vegetarianas, durante quatro dias, servindo o Whopper Veggie, Halloumi King e introduzindo uma nova opção, o Long Chicken Burguer, com carne vegetal. Em outubro, inaugurou uma loja 100% vegetariana em Madri, na Espanha, também por prazo fixo, dessa vez de 30 dias. O menu especial contava com uma versão adaptada do Whopper, carro-chefe da marca, além de nuggets vegetarianos e do Long Vegetal, inspirado no Long Chicken, tradicional sanduíche de frango que não está presente no cardápio brasileiro do BK. Nesta adaptação, a carne de frango é substituída por uma versão feita de soja e trigo.

O Burger King não comentou os resultados desses dois primeiros testes na Europa, por quê? Também, até agora, não tem previsão de fazer um teste similar em lojas de destaque dos Estados Unidos, por quê? Uma loja Burger King só com produtos veganos é viável? - bk.com