A indústria nutracêutica está respondendo à crescente demanda por inovações veganas, mas enfrenta desafios específicos de formulação. De acordo com Michael Baumann, Gerente de Marketing Estratégico Global da Pharma Solutions da IFF, as tecnologias de formulação podem superar esses desafios e apoiar as necessidades de inovação dos fabricantes.

Com a demanda do consumidor por suplementos vegetarianos e veganos em ascensão, os consumidores expressam o desejo por mais produtos à base de plantas. As cápsulas duras e moles lideram como sistemas de entrega, seguidas de perto por gomas. Ingredientes naturais como curcumina e ashwagandha estão ganhando destaque.

Baumann ressalta a popularidade crescente das gomas de suplementos dietéticos devido à conveniência, mas destaca a preocupação com o alto teor de açúcar. Soluções à base de plantas, como graus personalizados de pectina, oferecem alternativas sem açúcar, mantendo a experiência do consumidor.

A IFF apresenta uma gama de tecnologias inovadoras de formulação, incluindo cápsulas moles à base de plantas, como o Verdigel SC, que atendem as crescentes preferências por formatos veganos, proporcionando opções como cápsulas gelatinosas veganas e gomas sem açúcar.

Segundo Baumann, a indústria nutracêutica enfrenta desafios econômicos após anos de pico de vendas da pandemia, destacando a importância de ajustes e eficiência para atender as demandas dos consumidores, o que inclui a escolha adequada de tecnologias de cápsulas moles veganas para melhorar produção e competitividade.