O mercado global de iogurte vegano está projetado para atingir US$ 12,2 bilhões até 2033, impulsionado por um aumento constante com uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de 6%. A crescente demanda por alternativas à base de aveia, soja, caju e amêndoa é um fator-chave desse crescimento.

O interesse do consumidor nesses produtos é motivado por preocupações com a saúde, com cerca de 68% da população mundial lidando com má absorção de lactose. Além disso, a conscientização das implicações ambientais da indústria de laticínios, que contribui com cerca de 4% das emissões globais de gases de efeito estufa e consome vastas quantidades de terra e água doce, também contribui para esse crescimento.

O mercado de iogurte vegano está se expandindo globalmente, com diversas marcas e empresas tradicionais de laticínios, agora oferecendo opções à base de plantas.

A China demonstra aumento na demanda, com um CAGR previsto de 6,8%. A Europa é influenciada pelo crescimento da população vegana, enquanto nos Estados Unidos, a intolerância à lactose e o interesse crescente em veganismo e alimentação à base de plantas impulsionam um crescimento esperado de 5,2% no mercado de iogurte vegano.

No Brasil, a aceitabilidade do iogurte vegano tem aumentado nos últimos anos, à medida que mais consumidores buscam alternativas de produtos lácteos à base de plantas. Entre os principais fatores que contribuem para essa aceitação estão a consciência sobre saúde; preocupações ambientais; crescimento do veganismo; disponibilidade no mercado; e variedade de sabores e marcas.