A Newform Foods estabeleceu uma parceria com a empresa de engenharia Project Assignments para criar a maior instalação de demonstração de carne cultivada na África, localizada na Cidade do Cabo.
A parceria tem como proposta oferecer soluções completas para fabricantes, produtores e varejistas de carne cultivada, incluindo desenvolvimento de mídia, linhas celulares, prototipagem e dimensionamento. “Queremos criar um serviço completo, do protótipo ao piloto e muito mais, simplificando a jornada do laboratório ao mercado. Esta será uma oportunidade incrível para mostrar ao mundo o que a nossa plataforma de bioprodução pode fazer em escala”, comentou Brett Thompson, cofundador e CEO da Newform Foods.
Destacando sua abordagem pioneira de produção, a Newform Foods busca expandir o seu modelo de negócios, proporcionando aos clientes uma plataforma acessível para a expansão de produtos de carne cultivada, eliminando custos associados à pesquisa e desenvolvimento intensivos.
Apoiada por parceiros como a UVU Bio, uma incubadora biotecnológica especializada para empreendedores africanos, e a MANE, fabricante internacional de aromas e fragrâncias, a Newform desenvolveu o que afirma serem os primeiros produtos de carne cultivada na África; no ano passado, lançou hambúrgueres e almôndegas de carne cultivada.