A Olam Food Ingredients publicou o seu primeiro relatório de impacto Nuts Trails, destacando o progresso em suas cadeias de abastecimento de caju e avelã.

Segundo o relatório, os ingredientes à base de plantas da empresa estão ganhando destaque internacional por seus benefícios nutricionais e sabor, alcançando mais de 105.000 consumidores no último ano.

O relatório também destaca o aumento do interesse em alimentos à base de plantas, com os consumidores optando por nozes, como caju, avelãs e amêndoas, ao invés de alternativas vegetais, como soja e aveia, devido ao sabor e aosoja s benefícios nutricionais percebidos.

A Olam Food Ingredientes ressalta que está empenhada em impulsionar o mercado de produtos à base de plantas, promovendo a sustentabilidade, apoiando agricultores e comunidades, e estabelecendo parcerias para criar impacto positivo.