A Planteneers, empresa especializada no desenvolvimento e produção de soluções personalizadas para alternativas à base de plantas em carne, salsichas, peixe, queijos, laticínios e frios, desenvolveu a linha fiildTex de extrudados de alta umidade à base de ervilha para carne vegetal que oferece uma estrutura autenticamente semelhante à carne

Moldados em diferentes tamanhos e formatos, como pedaços ou espetinhos, são versáteis o suficiente para serem utilizados diretamente ou como componente em refeições prontas, atendendo tanto ao mercado de varejo quanto aos serviços de alimentação.

A linha se destaca por seu alto teor de proteína, alcançando 30g por 100g de produto final. É isento de alérgenos, possui perfil nutricional com classificação Nutri Score A e oferece uma base congelada IQF que se mantém por 12 meses a -18°C.

Essas características fazem do texturizado da Planteneers uma opção de alta qualidade para quem busca alternativas à base de plantas, tanto pela sua textura similar à carne quanto pelo valor nutricional significativo.