A maior feira de tecnologia de alimentos da região reuniu 160 empresários com 10.305 visitantes profissionais, durante quatro dias em que a tecnologia e o conhecimento foram os protagonistas.

Abertura oficial

A 14ª Exposição de Tecnologia de Alimentos, Aditivos e Ingredientes foi realizada de 18 a 21 de setembro, no Centro Costa Salguero, em Buenos Aires, Argentina. Durante quatro dias, 160 expositores da Argentina, Alemanha, Bélgica, Brasil, Canadá, Chile, China, Colômbia, Espanha, Estados Unidos, França e Itália receberam 10.305 visitantes de todos os continentes.

A abertura oficial contou com a participação do diretor da IFFA na Messe Frankfurt Exhibition GmbH, Johannes Schmid-Wiedersheim, que destacou que "a indústria de alimentos é globalizada e na Tecno Fidta você pode ver as marcas internacionais que trazem as últimas tendências e inovações, tanto para a cadeia de valor como para o consumidor".

Por sua vez, o presidente e CEO da Messe Frankfurt Argentina, Fernando Gorbarán, explicou que "a Tecno Fidta busca gerar espaços de negócios que representem toda a cadeia alimentar, especialmente as PMEs e com uma ampla gama de oportunidades".

Por fim, o presidente da Associação de Fornecedores da Indústria de Alimentos (AdepIA), Diego Cobian, comentou que "diante dessa situação especial no país, temos que tecer redes e conectar-se para que as gerações que virão encontrem o mundo um pouco melhor. Para isso, a articulação do setor público e privado é fundamental para a geração de negócios em áreas como o Tecno Fidta".

Tendências, novas tecnologias e conhecimento

A Tecno Fidta está focada especialmente nas seguintes especialidades: processamento; embalagem e engarrafamento; aditivos; ingredientes e matérias-primas; refrigeração; laboratórios e controle de qualidade; automação e controle; produtos de higiene industrial; acessórios e periféricos, apresenta os produtos e serviços mais inovadores.

Conhecida pela participação de empresas renomadas, o evento contou com a presença de 160 expositores que apresentaram as últimas novidades e tendências na área de tecnologia de alimentos, em uma área de aproximadamente de 16.000 m².

Além do componente tecnológico, a exposição também incentiva a geração e disseminação de novos conhecimentos através de uma ampla gama de atividades acadêmicas, como o seminário sobre Valor Agregado, Qualidade e TIC para Alimentos, organizado pela Red Alimentaria, que reuniu importantes personalidades de organizações públicas e privadas, empresas que desenvolvem tecnologias avançadas, alem de universidades, associações e institutos de pesquisa.

Com a mesma finalidade, a Associação Argentina de Tecnólogos em Alimentos (AATA) desenvolveu diversas conferências e palestras sobre temas relevantes para o setor.

Os expositores também ofereceram palestras técnicas e apresentações de produtos.

Mais e melhores negócios

A geração de novos negócios é outro ponto forte do evento. A Messe Frankfurt Argentina - organizadora da Tecno Fidta - convidou compradores do Paraguai, Uruguai e Bolívia para participar das Rodadas Internacionais de Negócios, um espaço que os conectou com os expositores nacionais das PMEs que buscavam novos mercados para a sua produção.

No total, foram geradas 113 reuniões, 40% a mais do que na Tecno Fidta 2016.

Uma rede internacional

A exposição mais importante da indústria de carnes do mundo, a IFFA, também foi realizada paralelamente a Tecno Fidta 2018. Ambos os eventos pertencem à rede de exposições da Messe Frankfurt relacionadas à tecnologia de alimentos. Seu diretor, Johannes Schmid-Wiedersheim, anunciou algumas das novidades que podem ser vistas na próxima edição de 2019 - que acontecerá na cidade de Frankfurt - e os principais temas nos quais se concentrará.

A apresentação da IFFA foi seguida de uma conferência da VDMA - Food Processing and Packaging Machinery - uma entidade que reúne a importante indústria de máquinas alemã. A diretora de marketing e comunicação, Magret Menzel, destacou o crescimento experimentado pelo mercado global de carne e forneceu dados interessantes sobre a sua produção mundial, que é estimada em 1,476 bilhões de euros em 2026.

A próxima edição do Tecno Fidta acontecerá de 15 a 18 de setembro de 2020, no Centro Costa Salguero, em Buenos Aires, Argentina.

Tecno Fidta - Messe Frankfurt Argentina

tecnofidta.com