Page 23 - Aditivos | Ingredientes - Edição 179

Não é só de ketchup que vive a Heinz! De plant-based baby food também! NOVIDADES DO SETOR A H. J. Heinz Com- pany, fundada em 1869, vulgarmente conhecida como Heinz, é uma em- presa alimentícia americana com sede em Pittsburgh, Pensilvânia. Mundialmente conhecida por seus ketchups, a empresa fabrica milhares de produtos alimentares em fábricas em seis conti- nentes e comercializa esses produtos em mais de 200 países e territórios. Heinz é classificada em primeiro lugar em vendas de ketchup nos Estados Unidos, com uma fatia de mercado superior a 50%. Em 2015, fusionou com a Kraft Foods, formando, assim, The Kraft Heinz Company. A Heinz produz comida para bebês há décadas. Agora, depois de uma pesquisa de mercado ter mostrado que os pais não estavam satisfeitos com as opções disponíveis, está preparando o lançamento de uma linha plant-based. A nova linha, chamada Heinz for Baby Pulses, consiste em três opções - Risotto with Chickpeas & Pumpkin, Saucy Pasta Stars with Beans & Carrot e Potato Bake with Eco-friendly Beans & Sweet Backyard Peas! Parecem até pratos gastronômicos! As três opções não contam com açúcares, nem sal adicionados. Os produtos foram lançados na Inglaterra no decorrer do mês de junho. Nos últimos meses, a Heinz está aumentando a sua oferta de produtos plant-based e lançou molhos cremosos para saladas e três variedades de maionese vegana. Também introduziu dois sabores de hambúrgueres de feijão. A demanda por comida plant-based para bebês está crescendo. A startup britânica de comida vegana para bebês, a Mamamade, registrou um aumento de 300% nas vendas em apenas alguns meses no ano passado, mostrando que há uma enorme demanda, e a marca de fórmulas infantis à base de plantas Else Nutrition também está tendo um sucesso crescente. Globalmente, a empresa alega ter um número de 150 marcas, ou seja, a segunda posição mundial. Dividindo as ven- das por satori, ketchup, condimentos e molhos representam cerca de 24% do total de vendas; produtos pet (9-Lives, Gravy Train e Ken-L-Ration), 14%; produtos congelados (incluindo Ore-Idla, Budget Gourmet e Weight Watchers), 15%; sopas, feijão, massas e refeições, 12%; atum, 12%; comida infantil, 12%; e outros, 12%. Geograficamente, cerca de 55% das vendas são geradas na América do Norte, 26% na Europa, 11% na Ásia e Pacífico; e 8% em outros locais. kraftheinzcompany.com 23 ADITIVOS | INGREDIENTES