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Proteínas Alternativas

Mercado mundial de proteínas por fermentação apresenta crescimento expressivo

Hi-Food e Alianza Team Europe fazem parceria em emulsões proteicas

Meati Foods amplia portfólio de alternativas à carne

O papel das micoproteínas e fungos nas alternativas sustentáveis à carne e laticínios

Wanda Fish desenvolve filés de peixe cultivado sustentável

Solugen e ADM anunciam parceria para produção de ácidos orgânicos à base de plantas

The Compleat Food expande linha de queijos vegetais

A nova geração de proteínas não lácteas

BlueNalu amplia produção de frutos do mar cultivados

ICL Food Specialties e Plantible Foods lançam proteína de ligação à base de plantas

Plant Based Foods Association lança iniciativa de marketing ao consumidor

Catalunha investe em pesquisa de proteínas alternativas

Heura inova com presunto à base de plantas

MycoTechnology lança plataforma de fermentação como serviço

Oddlygood adquire Planti e assume a liderança em alternativas lácteas

Nosh.bio e Ginkgo Bioworks buscam criar micoproteína com características de carne

Reino Unido acelera aprovação de carne baseada em células

Griffith Foods faz parceria com startup de biotecnologia em produtos proteicos alternativos

Umiami impulsiona expansão global em alternativas à carne à base de plantas

A diversidade de produtos no mercado de alternativas à carne

Marinas Bio desenvolve caviar cultivado

Novozymes lança solução de base biológica para alternativas à base de carne vegetal

Inovações tecnológicas e de ingredientes podem impulsionar as vendas de carne vegetal?

Vitamina B12 em alternativas à carne vegetal

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